白菜面疙瘩的做法

发布时间：2022-10-20 12:07:01

白菜面疙瘩的做法

简介因为家里有好几颗小白菜，总不能每次都只是炒白菜或是做白菜卤而已，可能因为我有些山东人的血统~所以我还挺爱吃面粉类的东西，所以决定来做面疙瘩囉~ 材料

小白菜 1个,虾米适量,肉丝适量,葱适量,鸡高汤块 2个,水 4公升,盐 1大匙,高粉 400克,蛋 2个,太白粉 2大匙,水 200克

白菜面疙瘩的做法

把面疙瘩材料全拌匀备用

备一锅热水用汤匙将面糊一匙一匙放入热水中面疙瘩浮起后再捞起

将菜都切好虾米泡水

起油锅下虾米葱与肉丝炒过再下白菜加入约4000c.c.的水与汤块煮至白菜变软

下面疙瘩煮约五分钟后即可调味

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