葱油鲜香菇的做法

发布时间:2019-03-10 05:07:13

葱油鲜香菇的做法

材料

新鲜香菇8朵,胡萝卜一小段,葱两根,色拉油3汤匙,盐1/2茶匙,白糖一点点,鸡精1/4茶匙

葱油鲜香菇的做法

1.香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末

2.锅中水烧开,放一小勺盐,倒入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉

3.晾凉的香菇用手挤去水份,每朵香菇撕成四块

4.胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中,放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀

5.把葱末放入一小碗中,锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟,立即倒入葱末中激出香味儿

6.把步骤5的葱油倒入步骤4中,拌匀即可装盘

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