春笋炒香菇的做法

发布时间：2019-03-10 05:06:51

春笋炒香菇的做法

简介软嫩味厚，甜脆味美。材料

主料：春笋350克，

辅料：干香菇50克，

调料：香油30克，酱油15克，豌豆淀粉5克，盐3克，味精1克，白砂糖5克，胡椒粉2克

春笋炒香菇的做法

1.春笋洗净，切片；

2.香菇泡发后去蒂，洗净，切成菱形片；

3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；

4.锅架火上，放麻油烧至八成熟，下入春笋和香菇，煸炒数下加酱油、精盐、白糖，入味后下味精、胡椒粉、湿淀粉勾芡，颠翻数下出锅即成。

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