帝皇苗滚汤（木耳菜）的做法

发布时间：2019-03-11 03:06:42

帝皇苗滚汤（木耳菜）的做法

简介木耳菜具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌、利大小便的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。材料

帝皇苗2把，江鱼仔50g，姜3片，清水2000ML，咸蛋1-2粒

帝皇苗滚汤（木耳菜）的做法

1、帝皇苗只摘取嫩叶和嫩梢，洗净，江鱼仔洗净后沥干水分。

2、锅内放少许油，加入姜片和江鱼仔小火炒香。

3、倒入清水大火煮沸后，用中小火滚至江鱼仔出味。

4、捞出姜片和江鱼仔，加入帝皇苗和咸蛋黄滚片刻。

5、放少许盐提味倒入蛋白即可。

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