月见香菇蒸肉『维力炸酱』的做法

发布时间:2019-03-10 05:01:42

月见香菇蒸肉『维力炸酱』的做法

简介 维力炸酱豆瓣味甘甜,咀嚼后在嘴里不断回甘;炸酱味浓郁不死咸,与猪肉相拌非常的合味,超级下饭的开胃菜,绝对让你不知不觉得吃上两碗饭! 喜欢吃辣的朋友,也可以把辣椒切细末,于做法步骤4时,跟其他食材与调味料一起拌入猪绞肉中,更加香辣够味! 材料猪绞肉300g 鸡蛋1颗 香菇2大朵 维力炸酱2大匙 味淋1大匙 盐1/4茶匙 香菇水3大匙做法月见香菇蒸肉『维力炸酱』的做法1

食材备料。

月见香菇蒸肉『维力炸酱』的做法2

香菇泡水,泡软后切丁,与香菇水留下备用。

月见香菇蒸肉『维力炸酱』的做法3

蛋黄与蛋白分开,备用。

月见香菇蒸肉『维力炸酱』的做法4

将猪绞肉倒入蒸碗中,加入蛋白、维力炸酱、味醂、盐、香菇水,然后戴上免洗手套,用手拌匀所有食材与调味料。(如果想加辣,可以将辣椒切细末,在这个步骤中加入)

月见香菇蒸肉『维力炸酱』的做法5

最后在将蛋黄,轻轻滑入放在中间。

月见香菇蒸肉『维力炸酱』的做法6

于电锅外锅加入1杯水,半成品放入电锅内蒸熟。

月见香菇蒸肉『维力炸酱』的做法7

待电锅跳起,即可马上开锅取出!成品完成~

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