发布时间:2019-03-10 05:01:30
将鸡肉走活水,即用冷水加入鸡肉用小火煮,至水上漂浮许多泡沫与杂质,将鸡肉捞出。
将鸡肉、小干贝、干香菇放入陶瓮中。倒入水及酒,撒迷迭香,加盖放入电锅中,外锅倒2米杯水,蒸至开关跳起后,闷10分钟再取出。
取出后加入盐,即完成。
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