清蒸鲈鱼孔雀形的做法

发布时间:2019-03-09 14:53:17

清蒸鲈鱼孔雀形的做法

材料

,料酒,盐,葱,姜,剁椒

清蒸鲈鱼孔雀形的做法

1、鲈鱼从背部开切,腹部相连,切数刀,头切下来

2、料酒和盐抹遍鱼的内内外外

3、葱和姜切细丝垫在盘子里

4、将鱼肉翻90度盘起来,将头放在当中,形似开屏孔雀

5、将剁椒放在每块鱼肉上,当作孔雀的羽毛

6、炉子上烧开开水,将鱼放上去蒸6分钟,关火闷3分钟

7、开锅盖,撒葱花,上桌开吃

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