鱼，葱切丝，姜切片，蒜拍扁，料酒，酱油，糖少许，蒸鱼豉油，热色拉油
葱油福寿鱼的做法1、将鱼处理好，切块；
2、用料酒、酱油、糖、蒜、姜腌制入味；
3、摆盘，上笼蒸；
4、出锅后，撒葱丝，淋蒸鱼豉油，再淋热油，搞定！
小诀窍鱼切孔雀羽状小块，造型很美。
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