虾酱肉滑蒸茄子的做法

发布时间：2019-03-10 04:57:52

虾酱肉滑蒸茄子的做法

材料

茄子，半肥瘦猪肉1块，虾酱，酒，盐，生抽，生粉，熟油

虾酱肉滑蒸茄子的做法

1、茄子洗净刨皮。

2、猪肉洗净剁成肉滑，用酒、盐、生抽、生粉捞匀，顺一个方向搅拌若干下。

3、虾酱用水开成浓浆，淋在茄子和肉滑上面。

4、放锅里大火蒸七八分钟后取出，再淋上熟油便成。

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