简介 在宴会上常会发现好多好可爱又好精致的小点心，有咸的也有甜的，不过Jolyn我偏好咸点～ 在家想招待朋友，或是自己来个特别的餐点，也可以做这种3口就可以吃掉的小点心，又漂亮又不会一大份，想吃多少就拿多少 今天Jolyn介绍大家我自制的一款小咸点【虾球酥烤土司佐黄芥茉】，真的很美味唷～ 咬下一口海之虾球的满足虾味沾附着芝麻粒＆黄芥茉的独特香气，加上土司的香酥，又是一千二百万好吃啦！ 材料大白虾8只 土司2片 皱叶莴笋约2大片 白芝麻粒些许 黄芥和风酱适量 盐少许 黑胡椒粉些许 米酒1小匙 面粉适量 蛋液1粒 面包粉适量做法1

准备图片中食材：二片土司、二大叶皱叶莴苣、大白虾８只、白芝麻粒、黄芥茉酱

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将虾仁去壳剖背

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以醃虾酱汁步骤－米酒、塩、黑胡椒粉抓匀备用

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依序将虾仁沾附面粉，再沾蛋液，再沾面包粉方式，将虾仁沾附上面衣

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热油锅，炸至金黄

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起锅沥乾，变成金黄色好吃虾球，顺带将副食材白芝麻粒撒上

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二片土司去边，十字切成共８小片小方块土司，进烤箱约烤６分（视个人烤箱火力而定）至金黄色取出

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适量皱叶莴苣摆在土司上，再叠上炸好的虾球，用牙阡插上固定

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近看叠法是像这样子

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使用小汤匙，将淋酱黄芥末酱淋上虾球，加以摆盘即可完成

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近看那淋酱的虾球，亮亮的一付超想咬一口

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丰富好吃的海味＋黄芥茉真是太搭了．．．．当成下午茶、点心、早餐都很棒唷～