发布时间:2019-03-10 01:23:21
羊肉500克,鱼500克,油、盐、葱姜、郫县豆瓣酱、酱油、糖、鸡精适量。
1、羊肉切块焯水洗净,鱼去鳞鳃清洗干净,葱姜洗净切末。
2、起锅热油爆香葱姜、郫县豆瓣酱,煸炒羊肉片刻。
3、放2碗水、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。
4、羊肉9成熟时,鱼入锅焖煮5分钟。
5、收汤放盐和鸡精调味即可。
该内容由生活日记网提供.