妙峰山文和农家院的玫瑰小宝的做法

发布时间：2019-03-10 13:43:51

妙峰山文和农家院的玫瑰小宝的做法

简介该小吃香甜可口，非常受客人喜欢！吃起来有种糯糯的感觉，会认为是糯米或江米面做的。材料

主料：土豆、玫瑰酱

辅料：淀粉、面粉

妙峰山文和农家院的玫瑰小宝的做法

1、土豆去皮切小块，玫瑰酱冰箱冷冻一下，准备工具（榨汁机、豆包布、不锈钢盆）

2、土豆经榨汁机榨成汁，过滤一下，取用土豆泥。

3、土豆泥添加面粉和淀粉(8:1:1)，和成面团。

4、用小面团将玫瑰酱包裹，形成元宵一样。

5、热水上蒸笼，大火7-8分钟即蒸好。

小诀窍

1、玫瑰酱放冰箱冻一下，包起来好操作。

2、土豆汁过滤掉的水分含有大量淀粉，可以沉淀后添加到面团中。

3、刚出锅趁热吃，感觉好极了！

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