红糖100公克，嫩姜2斤，梅子12粒，白醋大瓶1瓶
腌梅子酸甜姜的做法1、先将姜洗净，用刨刀薄薄的刨掉表面。
2、将醋煮热，把姜放进去煮。
3、瓶中洗干净，自然风干，放入一些糖，放梅子，放姜~ 再放入一些糖、梅子、姜，一层层的放满。
4、最后将热的白醋淋进去。
5、待凉后，上面放一个塑胶袋，盖盖子。
6、放冰箱冷藏几天再食用。^^
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