简介 谁说做煲仔饭很麻烦?要砂锅还要放很多油???今天菲姐用Fascook的煎烤锅就能简单做出超级美味的煲仔饭喔!还有香喷喷的锅粑喔!!而且不用放油好健康呀!快来试试看零失败率的美味煲仔锅粑饭吧 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-煎烤锅 更多菲姐私房料理大公开 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料盐1小匙 酱油1大匙 黑胡椒适量 糖1小匙 大蒜碎2瓣 蚝油1大匙 香油1小匙 糖1小匙 酱油1大匙 蚝油1大匙 香油1小匙 糖1小匙 白米2杯 去骨鸡腿1支 干香菇8朵 鸿喜菇1包 葱花适量做法1

将白米洗净浸泡半小时后沥干、干香菇泡软、鸿喜菇洗净、去骨鸡腿切小块加入醃料醃半小时、酱汁材料均匀混合 备用

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准备好煎烤锅

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将米放入锅内铺平，加入水2杯(淹过米)，盖上锅盖，煮至水滚，将醃好的鸡腿肉、香菇、鸿喜菇分散舖在米上，剩下的酱汁也倒入，再加1杯水，盖上锅盖，转小火

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烹煮20-25分钟至水收乾，底部呈现锅粑状即可

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打开锅盖，撒上葱花，将酱汁均匀淋上，与饭搅拌，就可以盛盘囉~