简介 最近在日本网路上疯狂流行的是一种有着美丽外表的玫瑰煎饺，看到之后马上自己在家里制作，练习几次后也成功完成了。当晚家里的日本人们吃得很开心地说，这是目前吃过最好吃的煎饺，除了玫瑰造型很吸睛外，份量够大吸了酱汁后很下饭(日本人喜欢把煎饺拿来配饭吃)! 材料饺子皮36个 猪绞肉150克 韭菜半把 大白菜1/4颗 大蒜末1小匙 姜末1小匙 酱油2小匙 料理酒2小匙 鸡汤粉1小匙 香油1.5小匙 盐适量 胡椒粉适量做法1

将猪绞肉和上述的调味料放进来用手搅拌均匀

2

搅拌到肉有一点黏性出来时为止

3

拿出三片饺子皮，各在接缝处用水沾一下

4

将饺子皮黏接在一起如照片

5

将三片饺子皮起对折上去如照片，用水将对折的部分黏起来固定好

6

从一头慢慢卷到另一头，最后再用水将接缝处黏起来

7

将花瓣调整一下，一朵美丽的玫瑰形状饺子就完成了

8

在平底锅上加入1大匙油加热，放进饺子稍微煎一下后放入大约可盖住饺子一半的热水，然后盖上锅盖蒸煮，等水都不见后再打开盖子，起锅前在饺子上再淋上一点点油煎一下

9

当煎饺底部煎成焦黄色就大功告成了。

10

我也包过普通型、元宝型和飞碟型的饺子，都可以用上述的方式煎成日式煎饺。

11

大家不妨来试试看煎饺配饭的吃法，保证会被它的美味吓一跳喔！