品靓上菜-松饼厚蛋烧的做法

发布时间：2019-03-11 02:27:30

品靓上菜-松饼厚蛋烧的做法

简介用松饼粉的结果让整个厚蛋烧变的很有份量，和起司厚蛋烧的软嫩口感完全不同，我觉得有种"烧"蛋糕的感觉耶~ 因为松饼粉的关系让蛋皮产生松软的厚度，浓浓的蛋香和淡淡的奶油咸香，真是一绝 ^^ 材料

起司一片,奶油少许,橄榄油少许,蛋二颗,松饼粉 1/4杯,赤砂 1匙

品靓上菜-松饼厚蛋烧的做法

先将粉浆充份调匀，起司一片切成三条备用

锅内加入奶油和少许橄榄油以中火加热后倒出多余的油。

先倒入1/3蛋液，中间放入一条起司，待表面约熟2/3状态即可开始卷蛋。由左(右)卷3-4卷到另一侧

将第一片蛋皮卷好后再倒入1/3蛋液及放一条起司在中间，同样等到约熟2/3状态时再卷到另一侧。

同法再做第三层蛋皮，即可完成切片享用囉 ^^

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