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饺皮汤面的做法

发布时间：2019-03-10 03:26:11

饺皮汤面的做法

简介包水饺的时候，往往自己总是拿捏不好肉馅跟饺皮的份量。将剩下的饺皮剪成宽板面条，水饺皮面条煮起来，不但不会糊糊的，反而很Q弹有咬劲。欢迎大家常来婷妈咪Sweet Time走走逛逛 http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen 材料水饺皮11片梅花肉丝60g 香菇5朵蒜头2颗青葱1支高汤或清水600cc 酱油1大匙盐1/2匙胡椒粉1/3匙盐1/3匙香油少许做法饺皮汤面的做法

饺皮汤面的做法

1

香菇泡软沥干切丝，蒜头切末，青葱切末。梅花肉丝加入醃肉调味料醃制约30分钟。

饺皮汤面的做法

2

将水饺皮用剪刀剪成螺旋状。

饺皮汤面的做法

3

所需面条宽度请自行斟酌。

饺皮汤面的做法

4

煮一锅水，水滚后下面条，中小火煮约5分钟。面条捞起冲洗冷水，沥干备用。

饺皮汤面的做法

5

热油锅，爆香蒜末。将香菇炒香，下肉丝拌炒一下。加入高汤，水滚后加入面条、调味料。起锅前可打一颗蛋花，即可完成!!

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