影音示范自制花生馅料 花生酱 汤圆包子馅的做法

发布时间:2019-03-10 03:14:52

影音示范自制花生馅料 花生酱 汤圆包子馅的做法

简介 市售花生酱 、花生馅很难避免黄曲毒素, 其实自制花生酱 、花生馅并不困难,只要有果汁机、食物料理机 ,甚至是买到安全的花生粉 ,都可以 拿来自制花生酱或是花生馅 ,可以拿来包包子 或是做为汤圆的内馅 ,健康安全又好吃! FB 粉丝团~https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料去皮熟花生粒或是花生粉100公克 砂糖或冰糖粉70公克 猪油或是奶油或椰子油70公克做法影音示范自制花生馅料 花生酱 汤圆包子馅的做法1

简单不流动的内馅, 做法就是用花生粉 、糖和固态油脂 ,混拌在一起,就可以成为点心内馅了!

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若是将花生粒或是花生粉持续 用机器搅拌,引出内部更多的油脂,就会变成更湿更黏稠的状态. 适合当作抹酱或是用来做成流沙汤圆的馅料.

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用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候, 时间请自行控制!时间搅打越久,酱料会变得愈湿,愈流动的状态!

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若是做成包汤圆的馅料,需将花生打成花生酱的状态后, 放入冰箱冷藏,成为稍微硬的酱料, 挖成一球一球,揉成圆形,之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了!

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