简单不流动的内馅, 做法就是用花生粉 、糖和固态油脂 ,混拌在一起,就可以成为点心内馅了!
2若是将花生粒或是花生粉持续 用机器搅拌,引出内部更多的油脂,就会变成更湿更黏稠的状态. 适合当作抹酱或是用来做成流沙汤圆的馅料.
3用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候, 时间请自行控制!时间搅打越久,酱料会变得愈湿,愈流动的状态!
4若是做成包汤圆的馅料,需将花生打成花生酱的状态后, 放入冰箱冷藏,成为稍微硬的酱料, 挖成一球一球,揉成圆形,之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了!