新合发白带鱼 3-4片,市售韩国泡菜(依口味选择品牌) 适量,葱末 适量,蛤蛎 8-10颗,蒜头 数瓣,豆腐 适量,米酒 5ml
泡菜白带鱼的做法1、将白带鱼不拆封泡水解冻，开封稍稍冲水。
2、先将锅内倒入一点点油，将白带鱼放入稍稍煎一下，两面翻面就好，不需要熟。
3、放入泡菜，倒入水，开大火至滚。(滚后转小火再滚个10分钟，让泡菜的酸辣味释放)
4、放入蛤蛎，冬粉或喜欢的锅料。
5、上锅前放入葱末或者韭菜末末即可。
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