简介 欢乐圣诞节与孩子一同做个温馨杯子蛋糕 好吃好玩又有趣 材料低筋面粉350克 细砂糖300克 鸡蛋300克 无盐奶油300克 鲜奶60克 无铝泡打粉5克 巧克力酱20克 甜筒20个 鲜奶200克 全蛋50克 细砂糖40克 玉米粉22克 无盐奶油12克 抹茶粉10克 绿色食用色糕少许做法1

奶油加过筛低粉与泡打粉打至泛白 (此为油粉拌合法比一般油糖拌合法更好控制打发程度)

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蛋液分三次倒入拌匀吸收

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再依序加入糖粉及鲜奶拌匀成白面糊

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步骤与巧克力酱拌匀成巧克力面糊后 准备杯子蛋糕容器倒入约7分满烤箱预热后，上火190下火180烤40分钟取出待凉即可

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卡士达酱作法连结https://icook.tw/recipes/174330调好基础卡士达酱加入适量绿色色膏及抹茶粉拌匀备用

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准备甜筒将开口处修为平整状~

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将甜筒先抹上一层卡士达酱

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杯子蛋糕挤上一层卡士达酱后将步骤7插入

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利用挤花嘴均匀挤上卡士达酱就像圣诞树一样囉再依喜好做装饰完成

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也可使用打发鲜奶油做装饰变化杯子蛋糕口味