[鸡翅处理]:准备退冰鸡翅
25- 6 只鸡翅
3将鸡翅先用热滚水,将血水烫干净
4然后用冷水冲洗净后,擦干表面的水分沥干待用.
5蜂蜜姜汁香料酱:所有蜂蜜姜汁酱料备好
6将姜片抹成泥粒
7加入姜泥粒
8加入姜黄粉
9加入肉桂粉
10加入酱油
11加入橄榄油
12加入海盐
13加入黑胡椒粉
14加入 Basil Leaves-罗勒叶
15加入蜂蜜
16所有酱料皆都放入,用橡皮括刀或汤匙混合搅拌均匀;盖上保鲜膜,放冰箱醃过夜为佳 (放冰箱醃2个小时以上为主)
17烤箱预热温度约 392 degrees °F =200 degrees °C, 预热约10分钟
18将醃好的全鸡翅排,放在可烤的烤盘上或铺有烘焙纸烤盘上;放入已经预热好的烤箱内
19烤约 20-25分钟,需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整
20烘烤的过程中翻面1次~2次即可
21烤到个人喜好的熟度,由烤箱拿出即可享用!!~
22做法简单又风味十足,蜂蜜姜汁醃过后,简简单单烤箱烤出来的香料鸡翅,味道好独特!!
23甜甜咸咸的搭配,很好吃喔!! 当前菜,晚餐餐点或消夜点心.都是丰盛温暖的一餐点,不错的选择喔?!!!
24Bon Appétit & Enjoy!!!