真的很好吃的年糕喔！

糯米粉1磅

冰糖1 1/2 杯（甜度适中，很棒）

水 1 1/2 杯

红豆少许

红枣6颗

枸杞子大约15-20颗洗净 备用

蔬菜油 1 1 匙羹

1.将红豆和红枣泡软，然后蒸熟之后，将5颗红枣切碎， 留1颗不切，蒸时要摆设

2 将水烧开，关火，然后将红糖拌入烧开的热水中拌均匀

3.将拌均匀的糖水，倒入糯米粉中，拌均匀，然后将切碎的红豆和红枣拌入糯米粉浆中拌均匀，

再加入1匙羹的蔬菜油拌均匀！（蔬菜油可以让蒸出来的年糕切和吃起来不会太粘，口感更好！）

4 用另一匙羹的蔬菜油将烤盘四周和底部涂上油，然后将拌好的红豆红枣糯米粉浆倒入圆形烤盘，摆上蒸笼，大火蒸20分钟后，用留下的完整红枣和枸杞子摆设年糕后，盖上锅盖再蒸15分钟后即可！

5 蒸好的年糕放凉后，颜色更深红好看！