夜市版酥炸鲜鱿的做法

发布时间：2019-03-11 04:57:05

夜市版酥炸鲜鱿的做法

简介每次去夜市总爱来份酥炸大鱿鱼，可是吃完总觉得口干舌燥，也吃不到鱿鱼的鲜甜，自己动手做口感非常不错，也可快速完成。材料软丝1尾洋葱1/4块大蒜5 地瓜粉适量胡椒盐适量白胡椒少许盐少许米酒少许蛋液少许做法夜市版酥炸鲜鱿的做法

准备材料

先将洋葱切成薄片放入冰水中备用

软丝切成块状加入醃料醃10-15分钟

将醃入味的软丝沾上地瓜粉

起油锅将软丝放入油炸稍微变色捞起，再开大火放入油炸第2次，上色后就可起锅

洋蒽沥干水份，加入炸好的软丝、大蒜、胡椒盐拌匀（也加入青蒽）

装盘就完成了

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