美味魔尾鱼的做法

发布时间：2019-03-10 02:42:06

美味魔尾鱼的做法

材料

皖鱼，香水料包，

米酒水，花椒，

酸菜/ 酸姜/酸辣椒各适量(如没也可)

大蒜，香芹/ 香葱 / 大葱/鲜辣椒等适量，

油，高汤等 ( 喜欢辣的还可以再适当加点赶辣椒)

美味魔尾鱼的做法

1- 将2斤左右的皖鱼剖腹洗静，切片或块于盆中，加入腌鱼料包（ 20 克）及适量的米酒水（或白酒替代）拌云后静置15-20分钟备用；

2- 香芹/ 香葱/大葱等切寸段，鲜辣椒切粗丝，酸菜/酸姜/酸辣椒切小段，蒜切片备用;

3- 入备好的鱼块煮 3-5分钟，再加入备好的香芹 / 葱段/鲜辣椒丝等即可起锅了.

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