简介 我两个小孩小时候最喜欢吃的甜点就是甜甜圈。不论是原味沾细糖的，还是沾巧克力的都很爱吃，记得那时他们如果邀小朋友来家里玩，总是要我做甜甜圈，好东西要和好朋友分享嘛！结果现在女儿学校的小组讨论，组员总会问我女儿，可不可以到我家来开，因为我总是准备好吃的的点心！每次看到他们那开心的表情，我也就乐此不疲！分享我的甜甜圈食谱，有面包机的话，做发面的食物都非常简单，包子，面包，馒头.......随心所欲！ 材料甜甜圈的材料如下19个 面粉500克 鸡蛋1个 细白糖75克 盐10克 发粉10克 水250克 甜甜圈上面的沾料19个 细白糖2大匙 苦甜巧克力砖80克1块 巧克力彩米豆适量做法1

将所有材料放进面包机中，依照指示选择发面功能，一个小时后全自动搅拌和发面。将一个发好的面团分成18个左右，每个面团搓成长条，一端压扁，将压扁的面团与另一端重叠，将接点处捏紧，静置一会儿。做好的甜甜圈面团要放在一块干净的布上，也可放在烤盘纸上，而且要间隔适度，以免膨胀后粘粘。二次发孝，大约需10分钟。

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将面团放入已经预热好的油锅里，中小火油炸，面团转呈金黄色时，就把面团翻转过来油炸，依序放入数个面团同时油炸，翻面时也可依序翻面，节省时间。火候是关键，不能用太大的火，否则外表焦黄里面不熟！

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炸好的甜甜圈，可放在厨房纸巾上吸油。注意摆放时不要平著摆，要有点儿角度，斜斜地立著，这样可以保持表面的酥脆，不容易回软，方便沥油，口感比较不油腻。冷了以后才吃！

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炸好的甜甜圈还尚有余温时，沾上细砂糖，或者巧克力，小朋友最喜欢吃了。巧克力最好使用苦甜巧克力砖，可以放在微波炉加热熔化，或是放在不粘锅里慢慢加热熔化，如果家里有液体鲜奶油，可以倒1，2汤匙进去一起煮，这样的巧克力酱会非常的光滑透亮，上面再撒上一些巧克力米豆，比外面卖的还要好吃呢。