甜豆鸡腿肉的做法

发布时间:2019-03-10 02:24:36

甜豆鸡腿肉的做法

材料

甜豆,鸡腿肉,红椒,盐,生抽,淀粉

甜豆鸡腿肉的做法

1、甜豆去筋洗干净,红椒切菱形;

2、鸡腿去骨切成条,加少许盐、生抽、淀粉抓匀;

3、热锅加油,滑熟鸡腿肉,盛出备用;

4、锅里留少许底油,加少许水,烧开后倒入甜豆、红椒,翻炒至甜豆变色加盐调味,随即倒入滑熟的鸡腿肉,翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆颜色好,避免烧糊。

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