材料:瘦肉500克,酱油20克,细砂糖30克,料酒20克,鸡蛋50克,盐2克,蜂蜜50克
追剧必备咸香甜的猪肉脯,超级好吃的做法步骤:
1、提前把瘦猪肉剁成肉末。
2、放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀。
3、均匀后,静置腌制半小时。
4、蜂蜜兑小水,搅拌均匀备用。
5、油纸剪成烤盘大小,肉末分成130克一份放在油纸上,盖上保鲜纸。
6、然后,用擀面仗擀平成油纸大小,厚薄均匀。
7、油纸撕开,放入烤盘里。
8、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。
9、取出,两面刷一层蜂蜜水,重新放入烤箱,再烘烤5分钟。
10、结束后,再取出,两面刷蜂蜜水,表面撒上白芝麻,继续烘烤5分钟。
11、出炉后放凉,用剪刀剪出想要的大小即可。