东贩小食堂:一指搞定 烤盐渍猪肉蒜头的做法

发布时间:2019-03-10 02:07:10

东贩小食堂:一指搞定 烤盐渍猪肉蒜头的做法

简介 表面酥脆芳香,中心多汁柔软,一口咬下肉汁满溢而出。五花肉的油脂经过烘烤之后更增香味,而油腻度反而下降,是一道准备方便、制作简单、四季皆宜的料理。 想知道更多食谱,请恰: http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3472 材料猪五花肉块500g 盐2小匙 粗磨黑胡椒1大匙 蒜头1颗做法东贩小食堂:一指搞定 烤盐渍猪肉蒜头的做法1

-准备-蒜头连皮横切对半。烤箱预热至200度。

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制作盐渍猪肉:将猪肉均匀抹上盐、洒诤泛螅帽O誓ぐ穑仓迷及胩臁

东贩小食堂:一指搞定 烤盐渍猪肉蒜头的做法3

排好后烘烤:在烤盘铺上铝箔纸,放上烤网,拆开保鲜膜,将猪肉和蒜头排放在烤网上,放入烤箱用200度烤20分钟左右,中途将烤盘转换方向,快烤焦时再盖上铝箔纸。

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醒肉:置于烤箱中约20分钟,把盐渍猪肉切成1cm厚,和蒜头一起盛盘。

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