1我做过芥菜、油菜和萝卜叶都好吃，海盐、粗盐都使用过，我喜欢细盐~容易搓又不伤菜叶。
2萝卜叶洗净、晾干二小时；放进塑胶袋中，一层叶菜、一层盐堆叠起来。
3把塑胶袋折好，滚搓的方式将叶菜搓一搓，让叶菜每部分都吃到盐，绑起来放冰箱冷藏2~3天入味，过程可以拿出来搓2次。
4取出、冲洗、拧干水分~萝卜叶已经变雪菜了。
5雪菜、豆干、火腿1:1:1炒香，加少许水、酱油、糖、胡椒粉调味。
6炒好就是一道色、香、味俱全、超下饭的菜。
7把菜拌饭做成御饭团包一片海苔~小撇步：容器抹一层油会较好脱模。
8也可以包蛋皮、用菠菜绑起来。
9好好吃的饭团，当成花赏便当赏樱花去~~
