芒果糯米寿司饭的做法

发布时间:2019-03-10 01:52:50

芒果糯米寿司饭的做法

简介 芒果糯米饭是吃泰国菜必选的饭后甜品,将它转一转造型,来一件芒果糯米寿司亦可,更可以直接用手享用。 材料芒果1个 糯米100克 椰汁60毫升 砂糖1汤匙 盐1/4茶匙 水直至盖过饭的份量 椰子酱汁: 椰汁100毫升 蔗糖2汤匙 盐少许做法芒果糯米寿司饭的做法1

糯米浸水2-3小时,沥干备用

芒果糯米寿司饭的做法2

将芒果切开,移除果核,切出果肉,将果肉切成约2-3厘米阔的薄片

芒果糯米寿司饭的做法3

将椰汁和蔗糖加入小锅中煮滚,煮至糖溶化

芒果糯米寿司饭的做法4

加入少许盐,然后倒入碟中

芒果糯米寿司饭的做法5

将糯米放入饭煲中,加入足够水份盖过糯米,将糯米煮熟

芒果糯米寿司饭的做法6

在糯米内加入椰汁及砂糖拌匀,确保每粒糯米都沾上椰汁。盖上锅盖放置20-30分钟,让糯米饭吸收椰汁香味

芒果糯米寿司饭的做法7

将糯米饭搓成寿司形状,用手指将饭团按至不会松散

芒果糯米寿司饭的做法8

将芒果片放在糯米寿司饭上面,伴以椰子酱汁即成

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