简介 前一阵子在型男大主厨上看到詹姆士示范这道菜时，就非常地想试试，因为实在太简单啦~ 加上材料又都是我喜欢的，所以昨天晚上趁著有朋友来家里玩， 刚好可以试试看这道简单又方便的新料理。 我有稍微调整一下詹姆士的做法与摆盘。 这样的摆盘感觉也很适合当party的前菜，一人一份，很方便喔！ 材料草虾仁一份 牛番茄一颗 洋葱半颗 蒜头数瓣 法国棍子面包一条 盐一小匙 黑胡椒粉一小匙 迷迭香叶一小匙做法1

草虾仁洗净吸干水份(这样才容易让醃料入味)，切大块(这样口感才好)

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取一盘子，将切好块的虾仁放入盘中，加盐与现磨黑胡椒醃一下

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趁醃虾子的时间，洋葱切碎备用(泡冰水可以去除辛辣味)

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番茄切丁备用(我没去皮与去籽因为我喜欢这样丰富的口感， 如果喜欢精致一点的人，可以去皮去籽)

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蒜头切碎备用

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取一平底锅，开火后加入橄榄油后加入蒜碎拌炒至蒜香出来

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加入醃过的虾仁块拌炒(我先炒虾子后炒蔬菜是因为我想要保留蔬菜爽脆的口感。 如果喜欢软烂口感的朋友可以先炒洋葱、再炒番茄，最后炒虾仁)

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虾仁稍微变色后，加入迷迭香叶一起拌炒(在这后可以加点白酒增加香气，但因为我忘了买白酒便作罢...)

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之后加入番茄拌炒至炒出茄红素出来

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之后加入洋葱碎拌炒至有点香气出来后，全部拌在一起。之后再撒点现磨玫瑰盐后，馅料就完成啦~

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之后法国棍子面包切片，入烤箱烤一下下

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再将馅料放上烤好的面包上，整个就完成啦~