鸡肉，盐，葱花，姜片，花椒，胡椒粉，老抽，生抽，糖，料酒
酱汁土豆鸡块的做法1、先煮鸡肉，放盐煮，煮熟，把汤扔掉；
2、放葱花姜片花椒，炒鸡肉；
3、放盐，放胡椒粉继续炒；
4、然后放老抽上色；
5、炒熟了乘出来放一边；
6、放油葱花姜片炒土豆；
7、放胡椒粉炒；
8、放生抽炒；
9、放酱汁（糖 老抽 生抽 料酒）炖；
10、炖的水剩下一点点了，倒入炒好的鸡肉一起炖，静候收汁即可。
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