1豆腐切约0.5公分厚片，鲷鱼片切丁，姜、蒜头切末，青葱切葱花。猪绞肉用少许酱油、米酒醃。
2平底锅热油，将豆腐两面煎黄后盛起备用。
3热油爆香姜蒜末，放猪绞肉扁香，入辣豆酱炒香后放酱油、胡椒粉、葱花及100cc水煮开。
4将鲷鱼丁放入煨煮2分钟，再加豆腐继续烧入味，放葱花，滴少许麻油后盛盘。
5上桌。
发布时间：2019-03-10 01:45:39
1豆腐切约0.5公分厚片，鲷鱼片切丁，姜、蒜头切末，青葱切葱花。猪绞肉用少许酱油、米酒醃。
2平底锅热油，将豆腐两面煎黄后盛起备用。
3热油爆香姜蒜末，放猪绞肉扁香，入辣豆酱炒香后放酱油、胡椒粉、葱花及100cc水煮开。
4将鲷鱼丁放入煨煮2分钟，再加豆腐继续烧入味，放葱花，滴少许麻油后盛盘。
5上桌。
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