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将百里香叶取下来,留起1汤匙煮酱汁用
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准备一个小碗,加入盐、粗粒黑胡椒碎、百里香叶、干奥勒冈拌匀
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将拌匀的香料倒在肉眼扒上搓抹均匀
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将肉眼扒放入焗炉焗2-3小时,出炉时间按你需要的牛肉牛熟程度而定
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将肉眼牛扒取出,放在架上
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用锡纸盖着放置20分钟
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将焗盘上的肉汁倒入锅中
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加入红酒,然后煮至分量剩一半
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加入牛肉汤,煮至份量剩下一半时
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加入牛油将酱汁煮至稠身
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加入百里香叶、盐及粗粒黑胡椒碎调味
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肉眼扒伴以百里香酱汁享用
发布时间:2019-03-10 01:45:03
将百里香叶取下来,留起1汤匙煮酱汁用
准备一个小碗,加入盐、粗粒黑胡椒碎、百里香叶、干奥勒冈拌匀
将拌匀的香料倒在肉眼扒上搓抹均匀
将肉眼扒放入焗炉焗2-3小时,出炉时间按你需要的牛肉牛熟程度而定
将肉眼牛扒取出,放在架上
用锡纸盖着放置20分钟
将焗盘上的肉汁倒入锅中
加入红酒,然后煮至分量剩一半
加入牛肉汤,煮至份量剩下一半时
加入牛油将酱汁煮至稠身
加入百里香叶、盐及粗粒黑胡椒碎调味
肉眼扒伴以百里香酱汁享用