白萝卜3斤 约1800g,红萝卜(依个人喜好斟酌) 2条,盐 适量,胡椒粉 适量,油 适量,水(约8碗) 1200g,在来米粉 600g
?忆柔蔬食?年菜~幸福萝卜糕的做法红.白萝卜去皮.白萝卜刨丝备用
红萝卜刨丝.炒锅中放点油将红萝卜丝炒出红萝卜素.再加入白萝卜丝炒软.
在来米粉加入1200cc水(约8碗)拌匀倒入炒锅中.开小火将锅中材料扮匀成糊浆熄火.
容器内抹一层油.再倒入糊浆.放入电锅蒸熟
外锅水2杯跳起焖30分钟.用筷子穿刺粉浆看看是否熟透.***萝卜糕一次就要蒸到全熟.可用筷子搓看看粉浆是否全熟~
煎好的萝卜糕
