膳魔师闷烧锅料理比赛~药膳羊肉炉的做法

发布时间:2019-03-10 01:20:28

膳魔师闷烧锅料理比赛~药膳羊肉炉的做法

简介 住溪湖的好处是有好吃的葡萄,鲜甜的韭菜花,还有好吃的羊肉炉,更可以买到新鲜的土羊肉!昨天在市场发现有卖,我就赶紧跑去买,老板好阿撒力的就把整块肉摆我眼前,我就...通通买回家.....还好只有2斤多~~ㄏㄏㄏ~我无法抵挡老板的杀气.....他叫我买~我就买了.....不过老公很爱吃羊肉~公公是怕咬不动~但有闷烧锅在.....不会咬不动的啦~ 材料土羊肉2斤 白萝卜1根 杏鲍菇2朵 板豆腐1大块 药膳包1包 豆皮1盒 米酒适量 盐适量 姜2根手指粗做法膳魔师闷烧锅料理比赛~药膳羊肉炉的做法1

药膳包每家中药材行都不一样,要配药前要先告诉药师有什么需求,因为有一些补品生病的人不可以吃,孕妇不可以吃,生理期来也不可以吃喔!然后告诉药师肉大约有多少,喜欢重一点还是轻一点的口味喔!

膳魔师闷烧锅料理比赛~药膳羊肉炉的做法2

热水先川烫羊肉块,起锅后洗净

膳魔师闷烧锅料理比赛~药膳羊肉炉的做法3

用两大匙麻油起油锅,爆香姜片,火不要太大,不然麻油会变苦苦的~

膳魔师闷烧锅料理比赛~药膳羊肉炉的做法4

将所有材料都放入闷烧锅内锅中,水加九分满煮开

膳魔师闷烧锅料理比赛~药膳羊肉炉的做法5

再放入外锅内,盖好盖子,3小时后~保证肉与皮都很好吃~p.s 豆皮要吃10分前再放入锅内~闷一下子就好好吃~~

膳魔师闷烧锅料理比赛~药膳羊肉炉的做法6

因为用闷的~所以很入味喔~~以前跟老公约会时~都是煮好后从台北带到彰化给他吃~他可以吃完一锅~

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