清炖羊肉汤的做法

发布时间：2019-03-10 01:18:55

清炖羊肉汤的做法

简介冬天总容易手脚冰冷，来碗温补清汤吧！材料羊肉1斤姜(依个人喜好)3~5片洋葱1颗当归1片红萝卜1条白萝卜1条香菜些许米酒些许盐适量做法清炖羊肉汤的做法

先以冷水汆烫法汆烫羊肉，加入洋葱与些许姜片一起烫，捞起备用。

取一铁锅装水将汆烫好的羊肉入锅 (水量以盖过食材为基准)，下姜片、当归，盖上锅盖焖煮30分钟。

开盖下红、白萝卜，盖上锅盖再继续焖煮30分钟，起锅前下些许米酒与适量盐巴调味，洒上些许香菜，清甜又暖呼的清炖羊肉汤完成。

上桌。

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