茭白笋 4枝,里肌肉 300g,蒜 4颗,沙茶酱 1大匙,太白粉 1茶匙,油 少许
沙茶炒茭白笋肉丝的做法1、把里肌肉切丝,然后用醃料加水醃10分钟
2、在醃肉时,把茭白笋去皮切丝,蒜头切片备用
3、锅热后加少许油, 先炒肉丝, 炒约五分熟后捞起.
4、然后再加少许油,把蒜头倒入爆香,
5、之后倒入茭白笋拌炒,炒一下后加入约一碗半的水, 然后倒入肉丝一起炒
6、最后加入一匙的沙茶酱,搅拌一下,开小火,炒到汤汁收的差不多,加点盐巴调味即可.
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