简介 只要预先将食材准备好, 水份确实雳干, 自己动手做其实不难喔! 包入面条的越南春卷, 口感层次丰富, 清爽又有饱足感, 在家也能轻松享受异国料理呦~^^ 材料五木面条。细关东面1束 越南春卷皮8张 鲜虾8只 火锅肉片8片 豆芽菜适量 香菜适量 九层塔适量 小黄瓜1条做法1

煮一锅水, 水滚后放入面条，煮至面心熟透捞起，冲水冲凉沥干后分成8等份。

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续原锅依序烫熟豆芽菜,虾子及火锅肉片, (虾壳等凉一点再剥有利锁住虾汁)

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小黄瓜刨签; 九层塔只取叶片; 香菜切末

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确实将食材沥干水份, 就可以准备来包春卷!

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取一片春卷皮, 喷水器装开水将春卷皮两面喷湿, 趁春卷皮还没有完全吸收水份变软前, 快快平铺于工作台...(可避免春卷皮沾黏在一起不易撕开)

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放上适量配料食材

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卷起一圈后左右边再往内折, 接着往前卷即完成包春卷的步骤。

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用鱼露, 柠檬汁, 砂糖, 新鲜辛香料, 依照个人喜好调制酱汁沾著吃~ 爽口开胃喔!

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五木面条细关东面, 细而不烂, 口感滑溜Q弹吃起来很顺口,用来代替米线也很适合喔~^^