香鸡排的做法

发布时间：2019-03-10 00:56:17

香鸡排的做法

材料

带骨鸡胸肉250公克，蒜泥1小匙，蛋液少许，太白粉1小匙，蕃薯粉适量，胡椒盐1小匙，淡色酱油3/2小匙，糖1/2小匙，五香粉少许，甘草粉少许，白胡椒粉少许，米酒1小匙

香鸡排的做法

1.将带骨鸡胸肉横面剖开但是不切断，再加入蒜泥、蛋液、太白粉及调味料一起腌渍1小时备用。

2.将作法1的鸡排沾裹蕃薯粉后，放入180℃的油锅中，以中火炸约7～8分钟后即可捞起沥干油分，食用时再撒�虾费渭纯伞�

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