牛腱 1个,大白菜中型 1颗,红萝卜 1条,洋葱 1颗,黄豆芽 半斤,韭菜 适量,韩式粗辣椒粉 2大匙,韩式辣椒酱 2大匙,高汤 适量,盐 适量
韩式萝卜牛肉汤的做法1、煮开一锅水汆烫牛腱,用冷水再冲洗横切厚片备用.
2、洋葱切大块,大白菜洗净也切大块,红萝卜削皮切环块状,黄豆芽洗净滤干水,韭菜切段,一切就绪就开始囉!
3、白芝麻油直接入砂锅,倒入洋葱炒香再入牛肉块拌炒
4、至肉块变色此时可加入韩式辣椒酱,辣椒粉续炒,再入红萝卜块,倒入高汤盖锅盖煮约20分钟
5、再入黄豆芽,大白菜续闷煮至肉熟软Q,最后加入韭菜,调味料,整锅上桌了.
