1材料：韩国火锅牛肉片(牛颈脊) 300g白萝卜 半个(约200g)韩国粉丝 半包(150g)金菇菜 1包娃娃菜 1包鸡髀菇 1包韩式硬豆腐 1盒洋葱 1/4个(我喜爱用紫洋葱，因有花青素)
2大酱汤底材料：韩式大酱 2汤匙韩式辣酱 1汤匙黄糖 1/4茶匙清鸡汤 500ml清水 500ml韩国麻油 适量
31.?洋葱切丝，金菇菜、鸡髀菇及娃娃菜洗净切好，白萝卜去皮切薄片，豆腐沥干水份切件。
42. 牛肉室温解冻，洗净，用厨房纸抹干水份。
53. 烧一锅滚水放入粉丝煮约5分钟，捞起，用冻水冲洗；沥干水份，备用。4. 烧红锅，加入麻油，将洋葱炒至软身，加入黄糖、大酱、清鸡汤及清水拌匀，中火煮滚，拌入辣酱(逐少添加至合适味道，辣酱跟大酱比例约1:2，亦可按个人喜好改变辣度)。
65. 放入白萝卜片及娃娃菜小火煮约30分钟，再依次序加入韩国粉丝 - 鸡髀菇 - 豆腐 - 金菇菜，用小火煮透；转中大火放入牛肉片，熄火，即成。
