发布时间:2019-03-10 15:44:04
备料1. 五花肉切成厚片条状(约1cm宽)
油锅热后放入五花肉和蒜头(完整颗粒),待十秒左右,请勿马上翻动(会黏锅)
以中火慢煸猪肉至表面呈金黄色泽(约2分钟),加入酱油、糖和一大碗水以中火焖煮20分钟(过程中若水太快烧干可以再加一些)
20分钟后关火焖10分钟即完成
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