酸菜粉丝的做法

发布时间:2019-03-10 00:36:58

酸菜粉丝的做法

简介 今天打春了,证明又是一年新的开始,我们的传统习俗都会在这一天吃上春饼,以前都是老人们提醒,现在不用了,自己过起日子来,什么都要考虑的周到,昨天做的荷叶饼还有剩,今天正好炒两个小菜卷来吃。自己家饥的酸菜所以我切的时候有点粗糙了,但做出来的味道还是一样的好吃的,正好爸爸从农村买来的猪肉,用来炒酸菜粉最好不过了。农村的猪肉和外面卖的就是不一样,很香。 材料

原料:酸菜一颗(切丝撰干备用),猪肉丝,十三香,葱姜蒜,花椒大料,盐,味精。,绿豆粉丝用凉水洗好备用。

酸菜粉丝的做法

1、取一锅放入调和油,在油六层热时放入肉丝煸炒

2、在放入十三香,葱姜蒜、花椒大料炒几下。

3、在放入撰干的酸菜丝加入盐翻炒,炒一分钟后放入水盖过酸菜,盖上盖炖为熟烂。

4、这时在放入细粉丝小炖2分钟,然后味精和蒜,大火炒至收汁就可以了。

只要有饼时我都会做这道菜,还有炒些土豆丝、豆芽什么的。不过我们家人最爱吃的就是这道了,希望你们也喜欢。图片拍的不太好看,大家将就看吧。过完年打算换个PP

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