南瓜茄子焖五花肉的做法

发布时间：2022-11-25 13:08:24

南瓜茄子焖五花肉的做法

简介喜欢南瓜，面的口感，有点甜，和米饭很配。小时候听红军的歌里，唱“红米饭、南瓜汤”，我就想那得多幸福。家乡的南瓜青绿的皮，叫倭瓜。其实是一个品种，去了皮，口感完全一样。材料

南瓜，茄子，五花肉，香菜，十三香，糖，陴县豆瓣酱，姜粉，老干妈，盐少许，鸡

南瓜茄子焖五花肉的做法

1.南�虾苣郏虻サ拇蛄似ぃ炎右材郏餍圆蝗テぁＭ惩城锌椤�

2.五花肉（我用的是熏肉）切块或片，油热后加十三香、糖和陴县豆瓣酱炒香，我额外加了点姜粉和老干妈。

3.放入南瓜块和茄子块，放少许盐（为了让菜出汤），炒至软，加开水（据说这样省煤气），盖盖子炖，这时候要小火慢炖，南瓜酥软即化的时候开中火，加鸡精和盐，点香菜，出锅。

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