日本米 约100g,蛋 2只,菠菜 适量,西兰花 适量,红萝白 适量,三文鱼 适量,韩式甜芥末 适量,花/海苔碎/烘香芝麻 适量,寿司醋 1tbsp,紫菜 1片

1、先将一只鸡蛋煮熟备用

2、按着饭煲煮之同时 ,煮热少量水加入适量盐 及油放入红萝卜粒 、菠菜与及西兰花， 烚熟备用

3、煎香三文鱼微暖后加入适量甜芥末调味备用

4、另一鸡蛋加入葱花先煎好备用

5、将紫菜裁剪较为细一点， 拿出一张保鲜纸放平将紫菜放上,面层顺次序将(饭摆上继而放相三文鱼馅再放上菠菜 ，最后在面层舖多一层饭、 小心地将保鲜纸连同紫菜对角包上、 用手轻轻将包好的饭团拿捏得紧一点， 之后反转平面用刀切成两件、 将所有成品放入日式便当上便巳完成。

☆小记: 煮好之日本米跳制后倒入寿司醋轻微 翻拌一下之后代米饭略放凉再倒入海苔碎与及芝麻才好包入紫菜。如果(便当)是拿给较细小朋友吃,就请将包好之饭团拿走保鲜袋、已便更易在放饭的时候自己可以用手拿起。如果家中没有日本米可以用百搭米取替, 皆因大部分泰国米与澳洲米黏性不会太强,所以用来做饭团口