简介 参考阿基师的凤梨炒饭, 用蟹肉棒取代火腿片, 成就今日好赞的午餐~ 蟹肉棒凤梨炒饭 ： 漂亮的颜色, 凤梨味香加上腰果,白杏仁炒的金黄坚果香,搭配蟹肉棒美味, 混合著粒粒颗颗米饭炒的恰恰好吃,真要称它称赞传奇美食! 材料

熟米饭 300g,蟹肉棒 6支,鸡蛋 1个,洋葱 1/2,红萝卜 1/2,凤梨切块 半颗挖空凤梨 120g,腰果,白杏仁适量,青葱适量,黄金芝麻少许,美乃兹2大匙,咖喱粉1.5大匙,椰奶1大匙,盐少许,黑胡椒(如需要) 少许

精彩的蟹肉棒凤梨炒饭的做法

将米煮熟。同时红萝卜，洋葱切丁，蟹肉棒切圆片状

凤梨切成两半，ㄧ半挖空, 另一半去皮，切块状

加入3大匙橄榄油在平底锅中火加热，爆香洋葱和红萝卜块，并加入腰果，白杏仁，炒到黄金色泽

加入凤梨块，咖哩粉。取出放入碗中

米饭和蛋黄和美奶滋拌匀。倒入锅中拌炒，拨ㄧ边加入蛋白炒熟，混合米饭。(米饭若太干,加点橄榄油)

加入步骤3 炒好蔬菜，蟹肉棒和葱花混合。撒些盐和胡椒。试味,滴入椰奶。

装入挖好的凤梨中，撒上芝麻,葱花即可。