南瓜烧排骨的做法

发布时间:2019-03-09 23:21:07

南瓜烧排骨的做法

材料

排骨,南瓜,料酒,大料,姜片,葱段,蒜末,糖,醋,酱油,盐,湿淀粉

南瓜烧排骨的做法

1.排骨冲洗干净后凉水下锅

2.烧开后撇去浮沫

3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅,加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤,加压二十分钟

4.捡去大料、姜片和葱段,将排骨捞出备用

5.南瓜去皮切成滚刀块

6.锅内注油烧热,下蒜末爆香,放入南瓜块翻炒

7.放入煮好的排骨

8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁

9.大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可

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