玫瑰红乳肉的做法

发布时间：2019-03-10 21:33:13

玫瑰红乳肉的做法

简介加入玫瑰酱让肉甜蜜蜜感材料五花肉600g 葱段2只姜片3片蒜（拍碎）5个玫瑰酱（可不加）1大匙玫瑰露酒或一般米酒3大匙豆腐乳3个糖3大匙盐1小匙酱油3大匙红糟酱3大匙热水适量米酒1大匙做法玫瑰红乳肉的做法

材料如图

肉切适合大小后加入米酒拌匀醃5分后

入锅中走水处理过后捞起

用清水清洗肉块后备用

将酱料放一起拌匀（腐乳玫瑰酱玫瑰露马祖红糟）

锅中放些油后放入糖

待糖炒至溶化有小泡泡时

放肉炒匀至上色后

再放入葱姜蒜炒香

砂锅放入葱段

炒上色肉移入后

将拌匀酱料倒入

加入热水淹过肉即可再入酱油和糖调味后

盖上锅盖待滚后转小火煮至肉烂入味（约1H)

上桌囉

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