洋葱 1/4颗,蒜头 2～3瓣,蘑菇 4朵,盐 适量,黑胡椒粉 适量,辣椒粉 1/4小匙或适量,番茄糊 3大匙或适量,帕玛森起司 适量,鱼片 4片,透抽 1/3只,虾子 2只,笔管面 80～100g
香辣海鲜笔管面(ㄧ人の料理)的做法A深锅中，加水加盐巴，煮滚后下笔管面。煮8分钟或你喜欢的熟度。
B炒锅中，下点橄榄油，炒香洋葱及大蒜。下蘑菇续炒。锅中下海鲜类，煎ㄧ下，加点黑胡椒粉，加入番茄糊，炒ㄧ下。
加进笔管面，拌匀后，尝味道。适量加点盐巴或辣椒粉。
因为会有点乾，加点煮面的水。
最后洒上帕玛森起司及罗勒叶(如果有的话)即可。
